Složení

  1. 1 lžíce olivového oleje.
  2. 4 celá kuřecí stehna (celkem asi 3 libry)
  3. Hrubá sůl a mletý pepř.
  4. 1 plechovka (14,5 unce) lehkého kokosového mléka.
  5. 1 1/2 šálku konzervovaného kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku.
  6. 1 až 2 čajové lžičky thajské červené kari pasty.
  7. 1 šálek jasmínové rýže.
  8. 2 červené papriky (odstraněna žebra a semena), nakrájené na kousky 1 palce.