kuřecí guláš ze špenátového artyčoku

Složení

1. 2 lžíce nesoleného másla.
2. 1 velká žlutá nebo červená cibule, jemně nasekaná.
3. Košer sůl a černý pepř.
4. 3 stonky celeru, nasekané.
5. 8 stroužků česneku, rozdrcených a nasekaných.
6. 2 šálky kuřecího vývaru.
7. ¾ šálku bílého vína.
8. 2 až 2 libry vykostěných kuřecích stehen bez kůže.