Složení
- 1 litr vody.
- 1/2 libry malých nových brambor.
- Sůl.
- 4 šálky vyloupaného hrášku brzy na jaře nebo dva 10-uncové balíčky zmrazeného dětského hrášku.
- 2 lžíce nesoleného másla.
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
- 1 střední pórek, pouze bílé a jemné zelené části, tenké plátky napříč.
- 2 lžíce nasekané máty.