Steak a růžičková kapusta s přísadami máslového másla

Steak a růžičková kapusta s máslovým máslem

• 3 lžíce. máslo, při pokojové teplotě.
• 2 jarní cibulky, nasekané.
• Steak ze sukně o hmotnosti 2 lb, nakrájený na 4 kusy.
• kóšer sůl.
• Černý pepř.
• extra panenský olivový olej.
• 1 lb růžičková kapusta, nakrájená na polovinu.
• 1 polévková lžíce. balzámový ocet.