Přidejte růžičky brokolice do košíku parníku a vložte ji do hrnce naplněného 1 palec vody. Přiveďte vodu k varu, oheň snižte na mírném ohni a zakryjte pánev. Nechejte páru po dobu 5 minut, nebo dokud nebude brokolice svěží a jemně zelená. Dochutíme solí, pepřem, olivovým olejem a citronovou šťávou.