Smažené vepřové maso s mrkví a přísadami Bok Choy

Složení

• 1 1/2 libry vepřové karé, nakrájené na 1-palcové kostky.
• 1 čajová lžička soli.
• 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
• 3 lžíce oleje na vaření.
• 1 1/2 čajové lžičky kukuřičného škrobu.
• 1 lžíce vody.
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky.
• 3 mrkev, nakrájené na plátky dlouhé 2 palce, široké asi 1/2 palce a silné 1/8 palce.