Složení
- Šťáva a kůra z 1 středního vápna.
- 1 ½ čajové lžičky medu nebo javorového sirupu.
- Štipka jemné mořské soli.
- 1 půllitr jahod, loupaný a nakrájený na kostičky.
- 1 jalapeño pepř, nasazený a nasekaný (použijte menší jalapeño pro méně tepla, nebo nechte v některých semenech pro více tepla)
- ½ malé červené cibule, nasekané.
- ½ šálku nasekaného čerstvého koriandru.