Složení
- 2 šálky zmrazené kukuřice.
- 3 šálky nastrouhaného sýra Monterey Jack.
- 1 středně žlutá cibule, nasekaná.
- 1/4 šálku rozdrceného sýra cotija a další na polevu.
- 1/4 šálku majonézy.
- 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy, asi ze 2 malých limetek.
- Košer sůl + čerstvě popraskaný černý pepř.