Složení
- 1 malá červená cibule, nakrájíme příčně na 4 silné plátky.
- 1/2 středního květáku, nakrájeného na 2-palcové kvítky.
- Střední chřest 3/4 libry, ořezaný.
- 1 velká žlutá paprika, plněná a na čtvrtky.
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje a další na kartáčování.
- Sůl a čerstvě mletý pepř.