Složení
- 4 lžíce olivového oleje rozdělené.
- 2 plátky nakrájené slaniny.
- 6 oz hnědých hub nakrájených na tenké plátky.
- 1/3 šálku cibule, nasekané (z 1/2 malé cibule)
- 1 1/2 lžičky mořské soli rozdělené.
- 1/2 lžičky černého pepře rozděleno.
- 1 stroužek česneku mletý.
- 1/4 šálku čerstvé petrželky nasekané, plus další na ozdobu.