Cukrový hrášek se soffritem, feferonkou a mátou

Cukrový hrášek se soffritem, feferonkou & Máta

• 1/4 + 2 lžíce lžíce extra panenského olivového oleje.
• 2 střední mrkev jemně nasekané.
• 2 středně celerová žebra jemně nasekaná.
• 1/2 libry středně červené papriky jemně nasekané.
• 1 střední cibule jemně nasekaná.
• 1 1/2 libry cukrového hrášku rozděleného napříč.
• 1/2 lžičky drcené červené papriky.