Složení
- cibule, nasekaná.
- šálky arborio rýže. 1/2 šálku suchého bílého vína. 1 1/4 čajové lžičky soli. 1/2 šálku sušených nebo naolejovaných sušených rajčat, nasekaných. 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
- lžíce zakoupené v obchodě nebo domácí pesto.