Sladký třešňový koláč

Složení

• Univerzální mouka k válcování.
• Základní těsto na sladké třešňové koláče.
• 2 libry třešní Bing, vyloupané a rozpůlené.
• 1/2 šálku krystalového cukru.
• 2 lžíce kukuřičného škrobu.
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy.
• 1 velký vaječný žloutek, rozšlehaný s 1 lžící vody, na mytí vajec.