Sladký bramborový dort vzhůru nohama

Složení

1. 2 1/4 šálku cukru, rozděleno.
2. 16 lžíce. (2 tyčinky) nesolené máslo, rozdělené.
3. 2 středně sladké brambory (asi 1 libra), oloupané.
4. 1 šálek žitné mouky.
5. 1 šálek univerzální mouky.
6. 1 1/2 lžičky. prášek na pečení.
7. 1 lžička prášek do pečiva.
8. 1 1/2 lžičky. kóšer sůl.