Přísady Swiss-Chard a Sun-Dried-Tomato Calzone

Složení

1. 2 lžíce olivového oleje.
2. 1 libra švýcarského mangoldu, odstraněné tvrdé stonky, listy dobře umyté a rozřezané.
3. 1/2 čajové lžičky soli.
4. 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
5. 1 libra ricotty.
6. 1/2 libry mozzarelly, strouhané (asi 2 šálky)
7. 2 lžíce strouhaného parmezánu.
8. 1/4 šálku scedených a nasekaných sušených rajčat balených v oleji.