Mečoun se zeleninovým kuskusem a rajčatovými zálivkami

Složení

1. 1/2 libry švestkových rajčat (asi 4)
2. 1 1/2 čajové lžičky vinného octa.
3. 3 lžíce olivového oleje.
4. 1/2 čajové lžičky sušeného oregana.
5. Čerstvě mletý černý pepř.
6. 1 3/4 čajové lžičky soli.
7. 2 jarní cibulky, včetně zelených vrcholků, nasekané.
8. 1 fenyklová žárovka nakrájená na 1 / 4palcové kostky.