Složení
- 1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce tapioky pro rychlé vaření.
- 1 1/2 šálku cukru.
- Štipka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku.
- 2 libry rebarbory (pouze stonky), nakrájené na délky 1 palce.
- 1/2 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry.
- Šupinatá kůra.
- 2 lžíce nesoleného másla, nakrájené na malé kousky.