Složení
- 4 filety z tresky bez kůže ve středu (každý asi 5 uncí)
- ½ šálku košer soli.
- 2 klasy (zaseknuté)
- 1 lžíce nesoleného másla.
- 1 čajová lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy.
- Čerstvě mletý bílý pepř.
- ¼ šálek extra panenského olivového oleje.
- Mouka Wondra (na poprášení)