Pouliční jídlo Oaxaca a tradiční jídla
- Tlayudas. Tlayuda s kuřecím tingem. ...
- Huitlacoche kukuřičné houby Tacos. Huitlacoche (sušená kukuřičná houba), než se dostane do lahodného taco. ...
- Enfrijoladas. ...
- Memelas (Memelitas) ...
- Tetelas. ...
- Tacos. ...
- Tamales (tradiční, kukuřičná slupka) ...
- Tamales Oaxaqueños (nebo Tamales Hoja)