Obecně platí, že Syrah (Shiraz) se velmi dobře páří s grilovaným masem, zeleninou, divokou zvěřinou a hovězím gulášem.
- Grilování, zejména vařená jídla.
- Dušené hovězí maso.
- Sýr, zejména zralé tvrdé sýry jako Gouda.
- Kuře, zejména grilované a dušené.
- Kachna.
- Grilovaná masa a zelenina.
- Hamburgery.
- Jehněčí, zejména jehněčí kýta.