Klasický recept, který si každý pochutná, vyrobený z oleje a octa. To je pevný základ světa se zálivkovým salátem. Chcete-li udělat, rozšlehejte 1 lžičku dijonské hořčice se 2 lžícemi octa bílého vína, 6 lžící extra panenského olivového oleje, špetkou cukru a solí a pepře v malé misce nebo protřepejte společně v zavařovací nádobě.