Chile papriky jsou součástí rodiny rostlin Capsicum a toto je nechvalně známá chemikálie, která jim dodává teplo. Carolina Reaper je oficiální nejžhavější pepř na světě s údajně více než 2 miliony tepelných jednotek Scoville. Takže dostatek této papriky za krátkou dobu vás jistě může zabít.