To je tajemství dosažení směšně křupavých kuřecích křídel v troubě

Jedlá soda pomáhá rozbít vnější povrch kuřecí kůže, což znamená, že po vložení křídel do trouby se mnohem rychleji zhnědnou a budou křupavější. Technicky můžete také použít prášek do pečiva, pokud to máte po ruce, protože také obsahuje hydrogenuhličitan sodný (aka jedlá soda).