Holandská trouba o objemu 5–7 litrů je sladkým místem pro většinu domácích kuchařů. Tato velikost je skvělá pro vaření pro čtyři osoby (často se zbytky). Zástupci Staub a Le Creuset nám říkají, že jejich nejoblíbenější velikost je 5 1/2-litrů, a to je velikost, kterou mají doma i většina editorů Epi.