Pizza se třemi sýry s karamelizovanou cibulí a přísadami Pimientos

Složení

• 1/2 šálku odkapaného nakrájeného pimientos (dvě sklenice o objemu 4 unce)
• 1 čajová lžička vinného octa.
• 3 lžíce olivového oleje.
• 4 velké cibule (celkem asi 4 libry) nakrájené na tenké plátky.
• 1/2 čajové lžičky soli.
• 2 12palcové skořápky pizzy zakoupené v obchodě, například Boboli.
• 6 uncí fontiny, nakrájené na tenké plátky.