tradiční recept na focacciu

Složení

1. 1 šálek vody vlažné.
2. 2 ½ šálku chlebové mouky + v případě potřeby více.
3. 1 lžička sladu nebo medu.
4. ½ lžičky suchého droždí (1 lžička, pokud je třeba - viz poznámka 2)
5. ½ lžičky soli.
6. 2 lžíce extra panenského olivového oleje pro.