Ačkoli se ceny liší v závislosti na síle vegetačního období a vzácnosti typu, Sparvoli říká, že ceny jsou v průměru: 250 $ za libru za letní černé lanýže; 350 USD za libru pro Burgundsko, které roste od září do února; 800 dolarů za libru za zimní černou, která roste od listopadu do března; ...