recept na tuňáka oscara

Složení

1. 2-4 tuňákové steaky.
2. 4-5 chřestových oštěpů na steak, dušené.
3. 1/3 šálku kusového krabího masa na steak.
4. 2 lžíce másla.
5. Pro omáčku:
6. 3 velké žloutky, při pokojové teplotě.
7. šťáva z jednoho citronu (asi čtvrt šálku)
8. 1/4 čajové lžičky soli.