Krůtí hamburgery s přísadami Coleslaw a Gruyere

Turecké hamburgery s Coleslaw a Gruyere

• majonéza.
• 2 lžíce. celozrnná hořčice.
• 1 polévková lžíce. jablečný ocet.
• 1 polévková lžíce. cukr.
• 1 1/2 lžičky. kóšer sůl.
• 1 1/4 lb. mletého krocana (nejlépe směs tmavého a bílého masa)
• jemně mletý černý pepř.
• řepkový olej.