Krůtí sekaná

Složení

• 2 libry 90% chudé mleté ​​krůty, můžete také použít polovinu hovězího masa.
• 1/2 šálku strouhanky panko.
• 1/4 šálku mléka nebo hovězího vývaru (více podle potřeby)
• 2 velká vejce, rozšlehaná.
• 2-3 lžíce čerstvé petrželky nebo 2 čajové lžičky sušené petrželky.
• 2 lžíce worcesterské omáčky.
• 2 lžíce kečupu.
• 1 1/4 čajové lžičky kosherové soli.