Nebbiolo („Nebby-oh-low“) je plné červené víno, které je známé především dvěma produkčním regionům Barolo a Barbaresco v italském Piemontu. Nebbiolo vína jsou průsvitná (jako Pinot!) A mají jemnou vůni, ale když je ochutnáte, přivítá vás robustní tanin a vysoká kyselost.