Vanilkový rýžový pudink s prosklenými pomeranči, pomerančovým kardamomem Madelines a oranžovým sabayonem
- Vanilkový rýžový pudink. 1 šálek rýže Arborio. 1 ¾ šálku vody. ...
- Oranžová glazura. 3 pomeranče neloupané, velmi tenké plátky. 2 šálky vody. ...
- Oranžový kardamom Madeleines. ¼ šálek nesoleného másla. 1 polévková lžíce medu. ...
- Orange Sabayon. 5 velkých žloutků. 1 špetka soli.