Pro zbytek zeleninového gulášu:
- 1 středně sladký brambor na kostičky (asi 2 šálky)
- 4 malé Yukon zlaté nebo červené brambory na kostičky (asi 2 šálky)
- 2 lžíce rajčatové pasty.
- 1 polévková lžíce sójové omáčky (použijte tamari, aby byla přísně bezlepková)
- 1 polévková lžíce nutričních kvasnic (volitelně)
- 1 lžička tekutého kouře.
- 1 lžička marmite (volitelně)
- 1 šálek mraženého hrášku.