Zeleninové suroviny

Složení

• 4 celerové tyčinky nakrájené na kousky.
• 2 pór, nakrájený na kousky.
• 2 mrkev, nakrájené na kousky.
• 1 cibule, kůže, nakrájená na čtvrtky.
• 2 stroužky česneku, rozdrcené.
• 1 badyán.
• 5 pepřových zrn.
• kytice garni ze 2 petrželkových stonků, 2 větviček tymiánu a 1 bobkového listu, svázaná provázkem.