vegetariánská bramborová polévka

Složení

1. 5 středně červenohnědých brambor (přibližně 2 libry oloupané a nakrájené na 1/2-palcové kostky)
2. 1/2 šálku jemně nakrájeného celeru (přibližně 3 stonky)
3. 1 cibuli nakrájenou na kostičky.
4. 3 šálky zeleninového vývaru a navíc podle chuti.
5. 3 stroužky česneku mleté.
6. 1/4 šálku soleného másla.
7. 1 šálek mléka a navíc podle chuti.
8. 1/2 šálku strouhaného parmezánu.