Složení
- 2 lžíce. olivový olej.
- 1 velká sladká cibule, oloupaná a nahrubo nasekaná.
- 2 lžičky mořská sůl a další podle chuti.
- 1 lžička fenyklové semeno, drcené nebo nasekané.
- 1/2 lžičky kurkuma.
- 1 bobkový list.
- 1 rozmarýn.
- 2 stroužky česneku, tenké plátky.