Složení

  • 8 celých kuřecích stehen.
  • Sůl.
  • Čerstvě mletý pepř.
  • 3 lžíce nesoleného másla.
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje.
  • 3 velké póry, podélně rozpůlené a nakrájené na kousky 1 palce.
  • 1 šálek kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku.
  • 1/4 šálku bílého balsamikového octa.