Tři sponky v mexických pokrmech jsou kukuřice, fazole a chilli (feferonky), všechny přítomné před příchodem Španělů. Kukuřice se konzumuje ve všech možných formách, ale hlavně jako tortilla (tenká, kulatá placka vyrobená z kukuřičného těsta).
Tři sponky v mexických pokrmech jsou kukuřice, fazole a chilli (feferonky), všechny přítomné před příchodem Španělů. Kukuřice se konzumuje ve všech možných formách, ale hlavně jako tortilla (tenká, kulatá placka vyrobená z kukuřičného těsta).