Co je to spirálová šunka? ... Spirálová šunka může být vyrobena bez kostí, ale řezníci obvykle vytvářejí spirálovou šunku nakrájenou krájením šunky od kosti do jednoho velkého spirálového tvaru. Nejen, že má spirální šunka kosti-in přirozenou a zachovanou čerstvou chuť - je také mnohem jednodušší krájet díky práci navíc provedené v řeznickém bloku.