Některé recepty na chow chow se skládají převážně z nasekaných zelených rajčat, zelí, cibule a papriky, zatímco jiné mohou obsahovat mrkev, fazole, květák nebo hrášek. Bez ohledu na to, které z nich si vyberete, jsou všechny ingredience nakládané v konzervárenské nádobě a podávány studené jako koření.