Čokoládová pěna se obvykle vyrábí šlehání vaječných bílků nebo smetany, dokud nebudou lehké a vzdušné, což se pak obvykle kombinuje se směsí rozpuštěné čokolády a někdy másla, vaječných žloutků a cukru a poté se umístí do ledničky.
Čokoládová pěna se obvykle vyrábí šlehání vaječných bílků nebo smetany, dokud nebudou lehké a vzdušné, což se pak obvykle kombinuje se směsí rozpuštěné čokolády a někdy másla, vaječných žloutků a cukru a poté se umístí do ledničky.