Sádlo je stejně všestranné jako jakýkoli jiný tuk na vaření a lze ho použít k pečení, grilování, restování, smažení a pečení. V pevné formě jej lze použít jako máslo nebo pokrmový tuk a přidat do receptů na pečení. Použijte malé množství na vymastění pánve nebo ho přidejte za šálek plný do litinové pánve pro smažení.