Tam, kde je potřeba pevný kokosový olej, například při výměně tuku (nebo másla), nechte olej chladit při pokojové teplotě. Pokud se váš olej dostal do kapaliny, zkuste odměřit potřebné množství, nalijte jej do mixovací nádoby a vložte do chladničky. Každých pět až deset minut promíchejte olej, aby byl proces tuhnutí rovnoměrný.