Jaká je dohoda se stupni vajec?

Vejce AA stupně US mají bílou barvu, která je silná a pevná; vysoké žloutky, kulaté a prakticky bez vad; a čisté, neporušené granáty. Vejce třídy AA a třídy A jsou nejlepší pro smažení a pytláctví, kde je důležitý vzhled, a pro jakýkoli jiný účel.