Kakaový prášek a kakaový prášek jsou velmi podobné, jediný rozdíl je v tom, že kakao se zpracovává při mnohem vyšší teplotě (a často balené kakao obsahuje přidaný cukr a mléčné výrobky). ... Kakaový prášek se tedy vyrábí z fermentovaných fazolí, které nebyly praženy.