Lapetiteepicerievegan
Kombucha je sladší a vždy tak mírně alkoholická (často 0,5% nebo méně), zatímco kvas je slanější a slanější. Pro ty, kteří chtějí snížit příjem přidaného cukru nebo soli, lze tyto úrovně upravit v domácí kombucha nebo kvasu, aby vyhovovaly jejich potřebám.
