Lapetiteepicerievegan
Sklizeň kalerábů stonků, když jsou ještě mladé a jemné, obvykle asi 2 1/2 až 4 palce v průměru. Sklizeň provádějte řezáním ze spodní části rostliny. Můžete oříznout listy ze stonku a uložit je k samostatnému vaření. Kellrabi vydrží v chladničce 2 až 3 týdny.
