Složky bílé pizzy

Pizza

• 1 lžíce olivového oleje.
• 2 stroužky česneku, lisované nebo velmi jemně mleté.
• 2 šálky čerstvě nastrouhaného provolonového sýra.
• 1 (8 unce) koule čerstvé mozzarelly, nakrájené nebo roztrhané na kousky.
• ¾ šálku sýra ricotta.
• 1/3 šálku čerstvě strouhaného sýru parmigiano-reggiano.
• 1 citron, kůra čerstvě strouhaná nebo nakrájená na tenké stužky.