Ale ve skutečnosti se košerová sůl nazývá košerová sůl, protože velikost jejích krystalů je ideální pro odvádění vlhkosti z masa, takže je ideální pro použití v procesu košerování. I proto jej rádi používáme k vaření téměř všeho. Košer sůl je MVP naší kořenící hry na snídani, oběd a večeři.