Sýr se spoustou vlhkosti nebo s velmi malou vlhkostí se buď roztaví, nebo spálí, než se skutečně roztaví, sýr feta se nerozpustí. ... Americký sýr je skutečný sýr, ale byl zpracován tak, aby se roztavil rovnoměrně, než aby se oddělil na oleje a pevné látky, jako je čedar. Protože takhle se to Američanům líbí.